“SINAU BARENG”
MEMBUAT ECO ENZYM BERSAMA IBU-IBU DASAWISMA 8 BALONG

Ditulis oleh: Mrs Mega

Salah satu sampah yang sering berada di rumah adalah sampah organik. Kita bisa mengganti sebutan sampah organik menjadi sisa organik, karena ternyata sisa organik mempunyai banyak sekali manfaat jika diolah dengan benar, misalnya dibuat menjadi pupuk kompos atau dibuat menjadi eco enzyme. Ternyata, banyak juga teman-teman yang masih belum mengenal eco enzyme beserta manfaatnya. Yuk kita mengenal lebih jauh tentang eco-enzyme dan cara membuat eco-enzyme dirumah! gampang banget lhooo ternyata. Naaah pada tanggal 10 Desember 2021, team kami dari Sekolah Alam Pacitan berbagi ilmu tentang eco enzyme bersama ibu ibu dasawisma 8 ling. Balong Sidoharjo Pacitan. Apa itu eco enzyme? bagaimana cara membuat eco enzym?, apa saja bahan dan manfaat eco enzym?. Ibu ibu dasawisma 8 ini sangat mengikuti kegiatan ini.
Apa sih yang disebut eco enzyme itu?
Eco-enzyme merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, tetes tebu dan air. Cairan Eco enzyme ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat. Eco enzyme pertama kali ditemukan dan dikembangkan di Thailand oleh Dr. Rosukan Poompanvong yang aktif pada riset mengenai enzym selama lebih dari 30 tahun. Beliau menerima penghargaan dari FAO PBB atas penemuannya tersebut. Dr. Joean Oon, Director of the Centre for Naturopathy and Protection of Families in Penang (Malaysia), kemudian membantu untuk menyebar luaskan segudang manfaat dari Eco enzyme ini.
Apa saja manfaat eco enzyme itu?
Eco-enzyme memiliki segudang manfaat. Cairan ini merupakan cairan serbaguna yang bisa dimanfaatkan untuk bersih-bersih rumah, deterjen, pertanian, hewan ternak dll. Yuk kita lihat apa saja manfaat eco-enzyme dan bagaimana cara penggunaannya.
Sebagai pembersih cairan serbaguna
Kita bisa menggunakan cairan Eco enzyme sebagai cairan untuk membersihkan seluruh rumah, baju, bahkan sayur dan buah juga lho. “Side note: Hanya siapkan larutan campuran Eco Enzyme dan air setiap kali pakai atau dengan maksimal waktu penyimpanan 7 hari”. Penyimpanan lebih dari 7 hari akan menyebabkan bakteri yang ada pada air tumbuh dan merusak larutan pembersih.
Pupuk Tanaman
Selain untuk bersih-bersih, Eco Enzyme juga berguna untuk pupuk tanaman kita juga lho. Ecoenzyme berguna untuk menyuburkan tanah dan tanaman, menghilangkan hama, dan meningkatkan kualitas dan rasa buah dan sayuran yang kamu tanam. Aplikasi: campurkan 30 ml Eco enzyme ke dalam 2 liter air. Masukkan campuran larutan air dan Eco-enzyme ini kedalam botol semprot dan semprotkan ke tanah di sekitar tanamanmu atau langsung ke tanamanmu kalau tanamanmu terkontaminasi oleh hama side note: Jangan gunakan 100% larutan eco-enzym ke tanah atau tanamanmu karena akan membuat tanah asam dan membakar tanamanmu”
Pengusir Hama
Eco Enzyme sangat efektif untuk mengusir hama tanaman seperti anggrek dan sayu-sayuran bahkan hama atau hewan yang mengganggu di sekitar rumah, seperti kecoa, semut, lalat, nyamuk, dan serangga lainnya. Aplikasi: campurkan 15 ml Eco Enzyme ke dalam 500 ml air. Masukkan campuran larutan air dan Eco-enzyme ini kedalam botol semprot dan semprotkan ke area yang kamu targetkan untuk bebas hama. 
Melestarikan Lingkungan Sekitar
Larutan pembersih komersial yang ada sekarang sering kali mengandung berbagai jenis senyawa kimia seperti fosfat, nitrat, amonia, klorin dan senyawa lain yang berpotensi mencemari udara, tanah, air tanah, sungai dan laut. Penggunaan Eco enzyme sebagai larutan pembersih alami berkontribusi menjaga lingkungan bumi kita. Dr. Joean Oon mengklaim bahwa 1 liter laurtan EcoEnzyme dapat membersihkan hingga 1000 liter air sungai tang tercemar. Jadi, setiap kali kamu selesai bersih-bersih atau mencuci baju dengan menggunakan EcoEnzyme, kamu telah berkontribusi dalam pelestarian lingkungan di sekitarmu lhooo. Happy wallet, happy planet!
Bagaimana Cara Membuat Eco enzyme di rumah?
Cara membuat Eco-Enzyme ternyata sangat mudah! Kamu cukup siapkan kontainer plastik bekas (bisa berupa botol/toples bekas atau jerrycan), air, gula/tetes tebu dan kulit buah yang lunak dengan rasio 10:1:3. Kulit buah yang bisa digunakan misalnya seperti kulit buah jeruk, jeruk nipis, lemon, apel, manngga, daun pandan, sereh dll. Penggunaan sisa sayur juga bisa. Rekomendasi proporsi sisa buah:sayur adalah 80:20. Penggunaan sisa sayur yang terlalu banyak akan menyebabkan aroma Eco-Enzyme menjadi kurang segar. Dibawah ini resep pembuatan Eco Enzyme untuk botol ukutan 1 liter ya. Silahkan di sesuaikan dengan wadah masing-masing.
Bahan:
500 ml air
50 gram tetes tebu (bisa juga dengan gula merah)
150 gram kulit buah
Alat:
Botol plastik bekas ukuran 1 liter
Timbangan digital
Cara Membuat :
Siapkan wadah botol plastik bekas yang bisa ditutup rapat. Jangan gunakan wadah berbahan logam karena kurang elastis. Proses fermentasi akan menghasilkan gas Masukkan 500 ml air ke dalam wadah plastik diikuti dengan 50 gram tetes tebu.
Masukkan sisa kulit buah atau sisa sayur ke dalam wadah
Sisakan tempat untuk proses fermentasi. Jangan isi wadah hingga penuh!
Aduk atau Jungkir balikkan botol atau wadah plastikmu sampai larutan air dan tetes tebu bercampur. Jangan dikocok!
Dalam 1 bulan pertama, gas akan dihasilkan dari proses fermentasi. Aduk atau jungkir balikkan wadah/botol plastik dilanjutkan dengan membuka tutup wadah/botol plastik setiap hari selama 1 bulan pertama
Simpan di tempat dingin, kering dan berventilasi. Hindari sinar matahari langsung dan jangan disimpan di dalam kulkas!
Fermentasi berlangsung selama 3 bulan (untuk daerah tropis) dan 6 bulan (untuk daerah subtropis)
Setelah 3-6 bulan, silahkan panen Eco-enzyme mu! yeay!!